Gastro: Experten-Tipp 10-2016
Südamerikanische küche
© Klaus Mai
Nima Ghamari
Nima Ghamari - Inhaber der persisch-orientalischen Restaurants Shiraz und Djadoo.
Herr Ghamari, in welchen Restaurants kann man in Darmstadt südamerikanisch essen?
Ich gehe gerne in das bekannte mexikanische Restaurant Hacienda in der Holzhofallee 2 essen. Serviert wird eine leckere junge mexikanische Küche u.a. mit Fleisch und Fisch vom Grill, verschiedenen Suppen, bunten Salaten, Burritos und Fajitas, Cocktails und hauseigenem Tequila. Das Personal ist sehr freundlich Bei schönem Wetter kann man draußen sitzen. Es gibt an verschiedenen Wochentagen Aktionen wie Burrito Special oder Taco Party. Recht neu ist das stylisch, aber dennoch gemütlich eingerichtete La Lucha in der Schleiermache Straße - eine Sandwich-Bar, die abends zur Lounge wird. Empfehlen kann ich hier vor allem den Maccho Picho – ein Sandwich u.a. mit Putenfleisch, Süßkartoffeln, Guacamole und selbstgemachter Mayonnaise. Auch ein Mittagstisch wird angeboten. Dann gibt es noch das Steakhouse und die Cocktailbar Guantanamera, das auch als Salsa-Treff bekannt ist.
Und was können Sie außerhalb von Darmstadt empfehlen?
Sehr schön gelegen in der Altstadt von Zwingenberg ist das „Habanero“. Hier kann man sehr gut speisen. Geboten wird eine große Auswahl an Tapas, Enchiladas, Rollados, Tacos, Burritos, Fajitas und vieles mehr. Der Betreiber und das Personal sind sehr freundlich. Zum Essen werden im lateinamerikanischem Flair sehr gute Cocktails serviert. Im Ojo de Agua („Wasserauge“) in Frankfurt mit rohen Steinwänden und dunklem Holzmobiliar werden u.a. argentinische Rindfleischspezialitäten serviert. Außerdem gibt es leckere Vorspeisen und Desserts. Betreiber ist der Konzeptkünstler und Musiker (Yello) Dieter Meier. Sehr zu empfehlen!
©Shiraz